IMG_2987-0

Chocolate cranberry banana bread

In another post I mentioned a simple banana Bread recipe. Well, after some experimenting, here’s an upgraded version:

8 dates
3 bananas
3 eggs
Salt
150 gr almond flour
1tsp baking powder
3 tbsp raw cocoa
2 tbsp chia seeds
60 gr dried cranberries
50 gr dark chocolate, chopped, the darker the better

Put dates and banana in a blender, mix the eggs with the salt and add the banana mixture. Add the flour and baking powder and then the rest of the ingredients.

In the oven at 175c/350f for about 40 min.

IMG_2987

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s